五寨光明中学食堂办得好学生都说好

  五寨光明中学网讯 要问新学期学校最大的变化是什么？同学们会脱口而出：“食堂的变化最大，餐具不用带了，饭菜品种更多了，秩序更好了；吃得饱，吃得好，家长放心，我们高兴，我们要为学校领导点赞！”

   2月24日中午，校报记者走进食堂亲身感受到了同学们的话是发自内心的，食堂的变化是有目共睹的。校务总监贾福民带领值日领导刘丙杰、马丽萍还有多位班主任，在现场各负其责进行耐心细致的管理和服务。贾福民先在摆放餐具处维持秩序，然后来到餐桌前不停地安顿同学们。千余就餐者文明礼让，偌大的餐厅井然有序，这里没有一点想象中的嘈杂和拥挤。

  食堂最大的变化是为同学们提供了全套的不锈钢餐盘、餐碗和汤匙。餐具有专人管理，拿取非常方便，拿上餐具可同时打主食、副食和汤，很是实用；用餐后，把餐具放到就近的桶子里，就可以离开了，省时省事。两名工作人员专门负责洗刷餐具并给餐具消毒，餐具总共要洗刷四遍，然后放到消毒柜中高温消毒一小时。后勤处主任梁军在现场告诉记者说，为了这个变化，学校投资了很多，那个餐碗就换了三次；而且人员多了，工作量大了，工资也增加了不少；当然，只要对同学们好，只要能够保证安全，我们心里是乐意的。

  饭菜品种也增加了很多，中午饭既有烩菜、米饭、馒头等大路主食，也有过油肉、肉炒青椒、炖鸡块等传统炒菜，还有盖饭、烤香肠、烤鸡腿等特色菜品；早晚饭也比较丰富，喝的有小米粥、南瓜粥、八宝粥和老豆腐等，吃的有包子、花卷、馒头、油条、豆馅饼、夹肉饼等，同学们根据口味，随便选用。梁军介绍说，为了让同学们吃好吃饱，食堂采取了很多措施，一是高薪雇用大师傅，二是定期开发新菜品，三是经常征求各个方面的意见。

 食堂的就餐秩序也是值得称道的。记者看到，校领导和班主任始终在现场管理和服务，当同学们用餐离开后，他们有的在食堂吃已经变冷的饭菜，有的赶回家里吃饭；同志们都自觉遵守就餐制度和规定，一是进餐厅从入口，出餐厅从出口；二是取餐具、打饭自觉排队；三是就餐时不乱走动，始终保持安静；四是用餐后把剩饭倒入泔水桶中，再把餐具放入专用箱子中。同学们用自觉的行动营造了一个文明有序的就餐环境

  校务总监贾福民老师一日三餐都在餐厅，几乎没有例外，当记者问他为什么要这么重视食堂工作时，他非常动情地说：“任何一个负责任的学校领导，必定要重视食堂工作，重视学生吃的问题，这至少有三个理由，一是吃饭本身就是一件头等大事，要让孩子们学习好，首先要让他们吃好，家长们首先牵挂的也是让孩子吃好，这是人之常情；所以，让孩子们吃好，必须是学校的头等大事，也是学校领导的头等大事啊！二是食堂里面、吃饭当中，有德育，有教育，这是教育学生非常好的平台和机会，这是最好的抓手，抓住了效果非常好，抓不住那是非常可惜的；三是食堂安全，用餐安全，是校园安全的重中之重，谁也不敢掉以轻心，谁也不敢当操手‘掌柜’。一句话，用我们的心血换来孩子们的愉快和家长的满意，这是值得的！”